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栗🌰の季節ですね
今年は暑すぎて、栗🌰が不作だとか？！
そんな中、今年も頂きました。
なかなか立派な栗🌰です。
早速、重曹を入れて茹であく抜きをします。
最初はこんな感じなのですが、5分位すると
あくが泡となって出てきて
真っ黒になる位のあくです。
2回あく抜きをして
栗御飯と
渋皮煮を作りました。
秋の味覚です。
今年も栗🌰を味わえました。感謝です。
チェリーJr.🍒も好きなようで、ムシャムシャ食べていました。
Cherry 🍒 & Cherry Jr.🍒
タイニープードルの日常を綴ったブログです。