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ゴールデンウィーク最終日は豊平川河川敷散歩
良いお天気です。
八重桜が見事に咲いていました。
エゾヤマザクラより遅く咲く、ピンクのいろが濃い花弁沢山の桜です。
大空と桜のコントラストが綺麗です。
余り歩きたがらなかったチェリーJr.🍒でしたが、ここにきてやっと散歩の楽しさがわかってきたらしく、張り切って歩きます。
散歩好きになりそうで、良かった❗
帰りに、頓宮の八重桜を楽しんできました。
エゾヤマザクラは淡いピンクなので、塩漬けにはあまりむかないようです。
2日塩漬けにして、3日酢と塩に漬けて、3日日干しにしたものです。
お饅頭にのせて蒸してみましたが、パッとせず。
今度は八重桜の花を塩漬けにしてみます。